Precios asequibles
La pela es la pela y aunque en este caso pagaremos en euros, conviene tener presente los tiempos que corren y procurar ajustar los margenes de beneficio ofreciendo unos precios contenidos. De ese modo aunque habrá que trabajar un poco más, el mayor número de personas que acudan a la caseta atraido por precios más bajos compensará sin duda el esfuerzo de haberlos rebajado.
Calidad y cantidad
Los chorizos del pueblo, el jamón extremeño, las mariscadas, o los productos ecológicos pueden ser un excelente reclamo para los visitante al tiempo que hablan de quien los sirve en su caseta. Aún así no hay que devanarse los sesos pensando en ofrecer un menú para competir con el bulli, basta con cuidar un poco la calidad de las tapas recordando que quienes visitan la feria son nuestros propios vecinos y la hospitalidad debería ser el primer distintivo de unas casetas que jamás deberían recordarnos a los bares de carretera.
Obsequios para los visitantes
Siempre es agradable recibir un pequeño presente tras disfrutar de una excelente velada. La Asociación Planeta Verde ya ofreció plantones de encina y camisetas de regalo el año pasado y parece que este año repetirán a jugada triplicando el número de plantas aromáticas y arbolitos a regalar. Una promoción fácil, barata, imaginativa y muy relacionada con su propia actividad y razón de ser que todas las demás casetas podrían seguir.
Un área para los niños
En un lugar tan concurrido como la feria los niños no siempre aceptan sentarse con los mayores y siempre es mejor tenerlos controlados que danzando por toda la feria. Una buena solución para mantener cerca a los más pequeños permitiendo a los papás y mamás disfrutar más amenamente de la feria sería que las casetas dispusieran un pequeño espacio infantil con juguetes para los más pequeños. Algo así como el IKEA FAMILY trasladado a la feria: Una inversión segura.
Actividades originales
Con muy poco es posible organizar actividades originales que animen a los transeuntes a visitar la caseta. Desde una carrera de sacos hasta un juego de la soga, pasando por un mercadillo del trueque o cosas usadas, cualquier actividad original hará que los nuestros vecinos se detengan delante de la caseta. De ahí a sentarse y quedarse, sólo hay un paso.
Ambiente agradable
Velas en las mesas y manteles de papel pueden cambiar radicalmente la imagen de una caseta contribuyendo a crear un ambiente más recogido y agradable permitiendo superar el estereotipo de "caseta cañí".
Higiene y lmpieza
Un capítulo siempre conflictivo en un lugar donde resulta demasiado habitual ver papeles en el suelo y suciedad en las mesas. Desde los cubiertos hasta la indumentaria de quienes atienden la caseta y sirven las mesas merece un esfuerzo adicional. Igual este año nos animamos y terminamos convocando un premio para la caseta más limpia y otro para la más sucia ¿Quien creen ustedes que ganarán uno y otro?.
Música y vídeos musicales
Pinchar discos o colocar una pantalla con videos de Youtube a sabiendas de que la SGAE puede pasarse por tu caseta y meterte un palo por donde la espalda pierde su casto nombre es un deporte de alto riesgo para cualquier colectivo o asociación. Por ello y dado que el asunto entraña un riesgo, merece la pena esforzarse y realizar una cuidadosa elección de temas pensando no sólo en los gustos propios sino el de los asistentes y las posibilidades del entorno. Además hay que tener en cuenta que la música puede servir para transmitir un mensaje. Piensen en lo que quieren decir y digánlo con música. Para muestra, un botón: http://vimeo.com/1743800
Trato personalizado
Sabemos que no todos las asociaciones y colectivos están dispuestos a "pringarse" de sol a sol sirviendo tapas en la barra de su caseta y muchos de ellos sucumben ante el fraude de ley subcontratando la gestión del chiringuito a cambio de llevarse a pachas con un bar del pueblo los beneficios de la feria. Otros, los más grandes, no necesitan pasar por esto ya que tienen gente de sobra y pueden permitirse el lujo de dejar a "los de siempre" a tirar las cañas. Unos y otros deberían plantearse actuar como hizo Jesús limpiando los pies de sus propios discípulos y colocar a los concejales y presidentes de las asociaciones detrás de la barra dando a todos una lección de humildad.
13 comentarios:
Hola soy el concejal de Fiestas, para el año que viene pondré estas sugerencias como obligatorio en las normas para asignar caseta.
hay no, que PSOE+IU-LV vamos a perder frente a PP+UPyD
Lo de las velas y los manteles en unas fiestas patronales me ha impresionado. Que cantidad de chorradas. Se os ha ido el panchito de mala manera. Que cantidad de tonterias juntas
Son ustedes unos agitadores. Dada la desmedida afición del alcorconita medio a acudir a todo sarao que ofrezca la más mínima ocasión de mover el bigote a dos carrillos, el éxito está asegurado. Nadie va a tocar lo que ya funciona. En cuanto a la calidad de lo que ustedes, generosamente, llaman tapas... prívele usted al personal de su legítima ración de grasa y pan de ayer y es hombre muerto. Ustedes nos quieren llevar, sin duda, a un desorden civil sin precedentes.
Para el que critica las velas y los manteles: ¿Sabía usted que iluminando tenuemente las estancias con medios alternativos como las velas se podría ahorrar una buena parte del consumo de luz? Además la cera es un producto natural procedente de las abejas y su uso ayuda a la economía de los apicultores. Pero claro, donde haya un buen fuorescente y una central nuclear detrás que se quite la iluminación natural y ecológica!
En una caseta, con la vorágine de gente puede haber un tropiezo con una mesa, la vela se cae sobre el mantel de papel y ya tenemos riesgo de incendio en una zona masificada, por muy bonito y ecológico que sea hay que evitar riesgos innecesarios.
Muy bueno lo del bombero. Así podréis seguir tocándoos los huevos y seguir sacando notitas de prensa diciendo que lo hacéis todo muy bien mientras se os incendian las escasas zonas forestales de Alcorcón (bosquete de Santo Domingo) debajo de vuestras narices.
jajajajajjaaj..... touché...
Menudo montón de bobadas. La feria es la feria y no sería igual sin las migajas de pan en el suelo y las mesas llenas de mugre. Algunos sois un poco tisquimiquis y se os ve el plumero de derechona cursi.
Joder con el bombero sociata y las prohibiciones absurdas de la horda progre. Algunos se creen que un candil o una vela son lo mismo que una fogata en medio del campo. A este paso vamos a tener que fumar con un extintor al hombro por si provocamos un incendio.
Sí, porque como tengamos que esperar que nuestro Ilustre grupo de bomberitos, capitaneados por el mediático de su jefe nos apagaran el fuego..."apañaos" vamos.
Eso sí, lo mismo del camioncito se bajaba un reporterillo progre de la Sexta o Cuatro...
Está todo muy bien pero el cliente es el que manda ,nosotros estuvimos estudiando hace tres años poner productos ecológicos pero era muy caro y muy costoso y no existe una demanda para amortizar el gasto ,ese tipo de productos sobre todo en estas ferias o fiestas no tiene salida .El personal o el lugareño que va a las casetas ni quiere gastarse mucho ,ni tampoco están las cosas para tirar cohetes además que es un cliente de sota ,caballo y rey ,también recordar que se hace en unas fechas que la mayoría venimos con lo justito por las vacaciones .
A nosotros nos gustaría que se hiciera una feria de productos ecológicos que están en muchos sitios de España ,en Altea llevan muchos años ralizandola y tienen varios restaurantes ecológicos en el pueblo funcionando , no son vegetarianos que es distinto
El Alcalde, que en estos días está siendo muy rumboso con las casetas de las Fiestas, ha decidido hacer un nuevo alarde de generosidad.
Ha firmado un convenio de colaboración con la entidad “Energía y Estudios Alive, S.L.” para unas actuaciones de música joven en el Anfiteatro del Parque de la República, a escasos 100 metros de las casetas del Recinto Ferial
Esta acción para promocionar a los grupos jóvenes del municipio estaría muy bien, si no fuera porque con Cascallana siempre hay un trasfondo: a esta empresa privada se le va a autorizar la instalación gratuita de una barra de 50 metros, sin pagar ninguna tasa.
Si han leído bien, 50 metros, mucho más grande que cualquier caseta que se haya cedido a cualquier asociación del municipio, que sólo pueden optar a 20 ó 15 metros; mucho más grande incluso que la del partido socialista que va a tener una caseta de lujo con 35 metros.
Ya hemos comentado en otra entrada del blog que el PSOE ha modificado a su antojo las bases de instalación de casetas, por dos veces, una para incluir a UPyD, y luego para incluir, porque sí, a Juventudes Socialistas y poder hacerse este año con una mega-caseta de 35 metros.
Cómo les va a sentar a las asociaciones, después de manifestarse contrarias a que esta modificación se llevase a cabo, que a menos de 100 metros de distancia haya una barra de 50 metros, gestionada por un empresario privado, que ha tenido una cesión gratuita para servir bebidas. Suponemos que no muy bien, sobre todo cuando este Alcalde prima y premia a las asociaciones que gestionan directamente su caseta; es decir, aquellos que no lo ceden a un empresario privado tienen preferencia y no entran en sorteo a la hora de optar a un espacio en el Recinto Ferial.
Muy mal Sr. Alcalde, mientras somos muy estrictos con las asociaciones en las gestión de sus casetas, somos muy generosos cuando hacemos una cesión gratuita a un empresario para que instale una barra de 50 metros.
Informaros que la persona que lleva la empresa que has dicho, es un conocido personaje de Alcorcón, "El Vallekas" y es el que todos los años le monta el tema al ayuntamiento. Otro de los muchos estómagos agradecidos del Kaska.
Pero que lleva años, años y años, lo que es un despropósito que le cedan la caseta gratis, pero enfin ya estamos acostumbrados a las cacicadas de este alcalde
Publicar un comentario en la entrada